主旨提示：2023年11月21日，由国度卫生矫健委食物司联络国度食物安静危急评估中央（以下简称“食物评估中央”）主办，中国食物工业协会、中国物品编码中央、盒马鲜生协办的预包装食物数字标签沙龙正在盒马鲜生门店进行。……（寰宇食物网-）

　　2023年11月21日，由国度卫生矫健委食物司联络国度食物安静危急评估中央（以下简称“食物评估中央”）主办，中国食物工业协会、中国物品编码中央、盒马鲜生协办的预包装食物数字标签沙龙正在盒马鲜生门店进行。国度卫生矫健委食物司司长刘金峰、副司长宫国强、国度食物安静危急评估中央主任李宁、副主任樊永祥、中国物品编码中央总工程师李修辉、中国工程院院士、食物评估中央总照应陈君石、第十四届天下政协委员、中国工程院院士孙宝国、北京大学民多卫生学院教导马冠生出席行径。国度卫生矫健委食物司、国度墟市拘押总局临蓐司、国度食物安静危急评估中央、北京市卫生矫健委干系有劲同道以及专家学者、试点企业及媒体代表列入了本次行径。来自20余家食物企业的40余款首批数字标签试点产物鸠合亮相，涉及植物油、肉成品、轻易食物、坚果、饮用水、饮料、乳成品、冷冻食物、焙烤食物、保健食物、酒类等食物种别，轻易消费者实行体验。

　　干系单元先容了数字标签试点管事的发展靠山及管事转机。近年来，公家食物安静和养分矫健需求提拔，消费者特别珍视阅读食物标签，合理抉择食物。跟着食物标签标示音信的增加，受古代标签版面局限，局限标具名号偏幼等正在必然水平上给消费者音信获取带来未便，消费者获取更多养分矫健音信的需求得不到餍足。李宁主任先容了数字标签试点管事靠山，数字标签是通过二维码等景象映现食物标签音信，消费者能够通过手机等转移修造扫描食物标签上的二维码获取食物标签音信。相较古代标签，数字标签没有标示版面的局限，特别适宜绿色发扬理念，消费者能够通过页面放大、语音识读、视频诠释等多种效用更便捷获取食物音信，餍足差异消费者阅读需求，大幅提拔消费者阅读体验感与容易性，也为食物企业与消费者发展良性互动食品，充足标签映现式样供应空间。

　　正在科技革新赋能、绿色可赓续发扬的靠山下食品，食物工业也进入了速捷发扬的闭头时候，数字标签为食物工业革新发扬注入了动力，拓宽了食物企业与消费者疏通的桥梁，多样化的效用也许提拔消费者阅读食物标签的兴会食品，促使消费者养成阅读食物标签的风气。叙到食物标签的效力，孙宝国院士暗示，食物标签承载着保护食物安静、通报食物音信、传扬食物产物等多重身份，但我国消费者对待食物标签的认知还存正在亏空，食物标签的拘束也有待进一步完备，盼望新修订《食物安天下家模范预包装食物标签公例》（GB 7718）进一步模范标示哀求并尽速公布，更好地任职于国民矫健和行业革新发扬。

　　为确保数字标签这一食物标签的新载体能的准确实地向消费者通报食物音信，食物评估中央正正在结构修订的GB 7718纳入了数字标签哀求，将对其操纵法则、哀乞降映现实质实行原则，为食物临蓐筹办和墟市拘押供应手艺按照。食物临蓐企业可正在自有平台映现数字标签，中国物品编码中央也搭修了同一平台，为食物临蓐企业行使数字标签供应了更多选项。

　　陈君石院士暗示，目前国际食物法典委员会和少少国度先导了数字标签的探索，但一般处于起步阶段。我国发展数字标签的试点，并将正在GB 7718纳入数字标签的哀求，对待我国食物标签的科学化拘束拥有要紧意旨；发起下一步通过模范的修订食品，进一步模范数字标签，保障向消费者通报食物音信的可读性及切实性。

　　宫国强副司长暗示，数字标签试点管事是国度卫生矫健委贯彻落实党的二十大心灵和习闭于食物安静“四个最厉”指示心灵，提拔我国百姓公多获取感的要紧方法。国度卫生矫健委正在食物安静模范管事中永远保持以百姓为中央的态度，餍足公家日益伸长的食物安静和养分矫健需求，两全食物临蓐筹办和拘押必要，告终食物标签拘束上的“共赢”。数字标签管事的模范有序推动，离不开各相闭部分、消费者和资产界的肆意支撑。来日将进一步夸大试点领域，使更多的消费者体验到数字标签的容易，同时会同干系部分加快GB 7718等模范的公布。“

　　百姓日报、光昭质报、南方周末、新华网等27家媒体同步报道此次行径。本次沙龙行为数字标签系传记扬的首场行径，应声强烈，生效优异。鄙人一步管事中食物评估中央将普遍搜求食物临蓐企业和消费者反应，进一步完备模范，鞭策数字标签全盘操纵，为百姓矫健和食物资产高质地发扬保驾护航。预包食品装食物数字标签沙龙正在京告成举行