11月2日，美国圣地亚哥法庭判一个叫做罗伯特欧阳的人，抵偿一名癌症患者 1,0500,0000 美元。

　　听起来近似有些真理，许多人也对此坚信不疑，更有少许绝症患者似乎看到了生机，不少人求帮于他的“奇妙疗法”生机或许治愈癌症食品。

　　早正在2年前的一次作恶行医指控中，他就一经当庭认可我方并不是什么微生物学家、血液病专家、医学专家及天然疗法师，也没有受过任何科学演练。没有行医天性，连文凭也是买来的赝品。

　　他以是被讯断缴纳一亿零五百万美元的巨额罚款，“酸碱体质”的伪表面也被推倒。

　　但为什么该说法能站这么久？声称“酸性体质”是诸病之源的说法结果有无科学依照？人体和食品的酸碱性结果是如何回事？

　　美国普渡大学农业与生物系食物工程专业博士食品、科学松鼠会成员云无心体现：“酸性体质”这一观念自身即是站不住脚的。“酸性体质”要紧表面之一：体液中的pH值最好是偏碱性，那样才是最健壮的形态。一朝偏酸，便会导致各样疾病，幼到身疲力乏，大至癌症。

　　也即是说，但凡疾病，正在酸性体质论者看来，皆因体液偏酸。“本质上，人体正在平常心理形态下，血液的pH值应无误维系正在7.35—7.45之间。一朝低于7.35，就会惹起酸中毒，产生头晕、打盹食品、焦炙，乃至心灵杂乱食品。而倘若高于7.45，亦会惹起碱中毒，不光会肌肉痉挛，还会惹起心脏题目。但不管是酸中毒照样碱中毒，如不行实时诊治，都有人命垂危”。

　　正在医学临床中，许多酸中毒景况证明，不是酸中毒致病，而是由于生病或服用了某些药物，才产生酸中毒的情景。

　　就曾有医学报导称有淋巴瘤患者产生告急的乳酸中毒并发症。以是，“酸性体质”并不是诱发肿瘤的“恶因”，而是由于肿瘤的孕育以致微处境变酸，或者激励了罕见的酸中毒并发症。

　　中国农业大学范志红教诲指出，食品正在化学上也有酸碱之分。咱们闲居吃的肉类、蛋类半岛、海鲜等富含卵白质的荤食，另有大米、土豆、酒、甜食等含有淀粉和糖的食品，这些食品正在体内消化解析后都发生酸性代谢物，以是被列为酸性食品。

　　“固然养分学有咨询证明，如通常摄入多量酸性食品，酸性代谢物增加，会影响到人体的酸碱平均。但本质上，咱们的身体是不会由于某天多吃了一斤肉就轻松变酸的，它有着很强健的调度体系，从消化到分泌，再到呼吸体系都邑层层把合、配合，慎密地担任着酸碱平均，使体液处于一个很无误的弱碱性畛域。所以，通过食品来转变它的酸碱性，是很一厢宁愿的思法。”云无心先容道。

　　目前，“食品酸碱平均”一说被炒得炎热。到网上搜刮，连头疼脑热、脸上长痘等幼病痛都被“捆扎”到了“酸性体质”的症状之列。

　　乃至还会看到“据统计，国内70%的人都是酸性体质”等的惊人数据。于是，铺天盖地的“碱性保健品”（席卷碱片、碱粉、碱性水等）就冲入了人们的视线。

　　正在商家的忽悠下，人们纷纷购置，恨不得顷刻中和体内的酸，将我方打变成健壮的“碱性体质”。而殊不知，我方一经误入了商家部署的骗局。

　　这些“新型保健食物”的表包装上很难找到“国食健字”号，也即是说，它们并不属于保健食物。北京市中医疑义病咨询协会副秘书长张涛体现：“人们应无误剖析这些非保健品，正在面临营销群情的时间，应擦亮双眼，批判地对于，切忌盲目购置食用食品。”

　　上述食品都是人体能量、卵白质、多种维生素和矿物质的要紧原因半岛，缺乏了这些食品，势必变成住户养分摄入不够或缺乏半岛，以是，须合理搭配，平衡饮食。半岛“酸碱体质论”假话被揭发食品不行改造身体酸碱性