端午节将至，为保证全省住民端午节时候的食物安笑食品，浙江省市集监视管束局正在全省范畴内结构展开了端午节令食物专项抽检食品，共抽检粽子食品、绿豆糕、枇杷等节令热销食物630批次，经磨练及格628批次，总体及格率为99.68%。此中粽子、枇杷等端午节令食物及格率为100%，可能宁神食用。绿豆糕检出2批次不足格，及格率为98.86%。

　　记者从省市集羁系局获悉，本次专项抽检共抽取粽子435批次、绿豆糕176批次、枇杷19批次。抽检范畴遮盖全省11个市，涉及筹办单元436家，涉及粽子、绿豆糕坐蓐企业162家，此中省内企业110家，表省企业52家，产物遮盖五芳斋、真真老老、诸老迈、知味观等热销品牌。根据食物安宇宙家尺度，核心对粽子和绿豆糕的品格目标、食物增加剂以及致病菌等安笑性目标实行了磨练，对枇杷的农药残留目标实行了磨练。

　　抽检呈现的2批次不足格绿豆糕均为超范畴行使了食物增加剂柠檬黄等色素，以增长绿豆糕色泽。依据《食物增加剂行使尺度》（GB2760），柠檬黄、亮蓝等合成着色剂可用于食物中糕点上彩装着色（如奶油蛋糕裱花等），但正在糕点的其他范畴不得行使，此次不足格属于超范畴行使食物增加剂。

　　针对抽检中呈现的不足格食物，浙江省市集羁系局已条件属地市集羁系部分依法予以管理。对不足格食物坐蓐企业责令查清产物流向，召回不足格产物，剖释原故并实行整改；对出卖筹办者条件顷刻选用下架、遏造出卖等步伐。

　　针对端午节令食物的添置食品、储存和食用，市集羁系部分指示消费者当心以下几点：

　　一找标签音信是否十全。当心查看表包装上的坐蓐日期、保质期等标识，不要添置无厂名、厂址、坐蓐日期和保质期的产物。

　　二看包装是否完全。需贯注查抄表包装是否完全，真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有异味、变质。

　　三查添置渠道是否正轨。添置枇杷等节令生果时，应尽量采选正在拥有法定筹办天资的超市、食用农产物批发市集和农贸市集添置。

　　四当心积储伎俩。端午节令性食物食品，保管周期相对较短，消费者添置后要当心积储伎俩食品，避免因蕴藏不妥导致食物变质。

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