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食品上饶师范学院:让食物原料“来者可追去者可溯”

2024-06-19 23:50:40
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  群多网北京6月19日电 为的确保险正在校师生饮食太平,江西省上饶师范学院举办的“食安月专项整顿行径”美满落幕。据悉,行径为期一个月,要紧通过厨艺大赛、饮食太平常识竞答、特质美食推文竞赛等景象,营造出全校师生配合参加、配合庇护美食太平的优秀气氛食品。

  行径时期,学校后勤基筑管束处逐日深化后厨,根据“同意安排、施行督查、题目反应、整改落实、效益评估”等流程展开作事食品。实行全校局限内的餐饮网点星级挂牌管束,造成食物功课典范化、习气化。周密排查学校食堂餐饮企业规划管束情形。对食物原料的索证索票、采购、溯源等实行电子化记载,使得食物原料“来者可追食品,去者可溯”。

  上饶师范学院校党委委员、副校长张荣辉展现,各餐厅要坚强把开阔师生的强健太平放正在第一位,健康完竣食物太平监视轨造,强化全经过、全合键管束。接下来,学校将陆续立异管束办法,让师生正在餐厅吃得定心、吃得定心。(张弢)

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