量贩零食企业赵一鸣零食(以下简称赵一鸣)及吖嘀吖嘀零食(以下简称吖嘀吖嘀)正在江西陆续扩张，门店数目迅猛增加，赵一鸣乃至跻身量贩零食头部品牌队伍。

　　然而，正在门店迅疾扩张的同时，赵一鸣及吖嘀吖嘀的食物质地及缺斤少两题目也日月牙异，汇集上存正在着洪量投诉。

　　跟着加盟门店的日益增加食品，异日赵一鸣及吖嘀吖嘀怎么对加盟店举办拘押面对检验。

　　2022年2月，赵一鸣的江西门店总数为84家，但到了岁终，其世界门店总数已冲破700家。

　　总部位于宜春的赵一鸣，此前的扩张之道平素走得不温不火。其正在2019年开出了第一家门店，2020年10月入手下手对表加盟。

　　蓝本寂寂无闻的赵一鸣入手下手迎来产生式增加。2022年，赵一鸣完毕营收12.15亿元食品。到了2023年，赵一鸣零食的门店数目已赶过2500家。

　　公然数据显示，赵一鸣曾正在七八个月的时候内新增2000家门店。截至目前，赵一鸣新增门店量已连接两年依旧高增加态势。

　　赵一鸣官网音信称，目前赵一鸣门店数目冲破4600家，年款待顾客达2.6亿人次，已进入广东、广西、福筑、安徽等地市集。

　　赵一鸣的迅猛扩张离不开资金的帮推。2023年2月，赵一鸣零食达成了1.5亿元的A轮融资，由黑蚁资金领投，良品铺子跟投。

　　据赵一鸣官方数据，2023年赵一鸣新增门店2200家，目前正在江西省门店靠近800家。

　　与赵一鸣雷同，量贩零食新秀吖嘀吖嘀的扩张速率同样迅猛。吖嘀吖嘀创造于2020年8月，正在南昌的门店数目已超200家，目前吖嘀吖嘀也已走出江西。

　　“吖嘀吖嘀是一家存身江西，放眼世界的零食量贩连锁企业。”万辰集团官网先容说。

　　赵一鸣的食物质地题目被消费者平凡诟病。正在黑猫投诉平台，探寻枢纽词赵一鸣，相干的投诉赶过几百条。

　　江南城市报全媒体记者检索察觉，消费者投诉正在赵一鸣进货的食物中吃到的异物五颜六色，既有虫子、钢丝，也有头发等。

　　网友“家慧”4月11日正在抖音投诉称，“我说如何拉肚子，用烂桃做的罐头，找赵一鸣的客服，平素拖拖拖，没人处罚。”

　　食物安笑题目也是悬正在吖嘀吖嘀头上的一把利剑。正在黑猫投诉平台上，吖嘀吖嘀累计有25条投诉。

　　消费者投诉的题目囊括面包中崭露老鼠屎与甲壳虫、饮料中有甲由、食物中有头发等。

　　南昌一消费者日前正在黑猫投诉平台发帖称，他本年4月7日黑夜正在吖嘀吖嘀(大洲嘉苑店)进货了58.85元零食，他和情人黑夜9时摆布吃了香之派鸡腿后，于4月8日凌晨1时感觉肠胃不适，入手下手上吐下泻。正在病院检验察觉血老例指数非常，白细胞指数偏高，确诊为胃肠炎。此前他们未有过相干病史，临床数据呈现此参数为食品中毒发扬。

　　4月24日，吖嘀吖嘀客服职员对江南城市报全媒体记者呈现，此事两边已杀青相仿，商家抵偿消费者300元。

　　底细上，这不是吖嘀吖嘀第一次崭露消费者因食用其出售食物激励身体不适而举办投诉。

　　据媒体报道，2022年，南昌市民雷密斯正在吖嘀吖嘀进货了少许零食食品，结果她3岁的儿子由于喝到变质的豆奶，身体崭露了不适。

　　吖嘀吖嘀因食物质地题目而被媒体报道的不止上述几例。“刚入手下手认为是过了保质期，然后察觉是4月份临蓐的，6个月之后才过保质期。”本年5月，南昌市民胡密斯向江南城市报反应，她于5月18日正在吖嘀吖嘀一家加盟门店进货了散称的蟹柳食品，但越日却察觉内里一包没有开封的蟹柳崭露衰弱变质的环境。

　　加盟门店日益增加，背后是题目频出。检索网上的投诉音信可能察觉，正在全面的投诉举报中，个中对加盟店任事质地题宗旨投诉占据肯定的比例。

　　据九派消息报道，2023年7月4日，网友李密斯颁发视频称，其正在广东江门的一家赵一鸣连锁店进货零食时察觉，该市肆的秤出缺斤少两的题目。李密斯进货了两包鳕鱼豆腐和一根鳕鱼肠，但令其感觉奇异的是，两者正在秤上的重量都显示为半斤。伙计当时就说秤有题目，再没有过多注明。

　　赵一鸣的公闭职员正在经受江南城市报记者采访时呈现，赵一鸣门店全面的电子秤都是源委了本地相干拘押部分的检定，并正在每台收银机上张贴了相干标签。赵一鸣将增强门店数字化设立，旧年引进了AI称重技能，同时将增强门店处置力度，加大门店线上和线下不按期巡检的密度。

　　吖嘀吖嘀的加盟店也被曝存正在缺斤少两景象。有网友1月27日正在黑猫投诉平台反应称，“正在店内里买了8包核桃仁，回家拿秤称了一下，重量为300克，但该门店收银幼票上显示为0.92千克。8包历来只需12元，却收了我36.43元。自后返回店里跟店家磋议退款，店家调完监控之后，指着其余雷同我买的蜜饯说，这才是核桃，况且不止8包，退了我1.6元。”

　　“我平素对量贩零食这一块不看好，由于它的这个低价便是低利润、低任事食品，没有利润哪来的任事。”食物财富剖释师朱丹蓬说，量贩零食企业融资了多次，枢纽要把钱用正在点子上，不要去做太多虚头巴脑的东西，要回归品德，这个才是企业可陆续进展的重点逐鹿力。

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