半岛北京的韵味幼吃史籍很久、种类繁多、用料讲求半岛、创造粗糙，堪称多口称善。这些幼吃都正在庙会或沿街集市上叫卖小吃，人们无心中就会际遇，老北京气象地称之为“见面食”。

　　陕西幼吃履历了千余年的发扬，博采各地之出色，兼收民族饮食之韵味，发现、接受历代宫廷幼吃之本领，其种类繁多、韵味各异而著称。

　　广东幼吃与点心同源，史籍很久，屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。广东幼吃的成熟办法多为蒸小吃、煎、煮、炸4种。

　　四川幼吃史籍很久、种类繁多，富裕深刻的地方特性。它同川菜相同，正在我国烹调工夫遗产的宝库中，据有相当主要的名望。较为有名的有佳偶肺片、赖汤元、龙抄手、等。

　　天津古板的韵味食物多种多样小吃。有操作本领精美，颇为宏伟大伙和表宾赞誉的“津门三绝”小吃，即 龙嘴大茶壶、狗不睬包子小吃小吃、十八街麻花，之后，耳朵眼炸糕、猫不闻饺子被定 为津门四绝之一。

　　上海是各式名特幼吃集结的地方，它的口胃以平淡、鲜美、美味著称。上海的幼吃，有蒸、煮、炸、烙等半岛，最为消费者喜欢的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最 青睐的“三主件”。

　　武汉自古便是水陆船埠，京广铁途和长江汉水将各地的好菜带至武汉，南北韵味正在此地大密集小吃，大碰撞小吃，武汉人又正在此根柢上加以自创滋长嬗变，终究出生了这个幼吃之都。

　　福筑幼吃,名目繁多。其均以甜、咸搭配，荤、素适宜，它溶合了各省韵味，变成了单独体例，已被宏伟旅客确以为独具福筑特性的韵味幼吃，而深受海表里的旅游者所迎接。半岛幼吃 - 美食全国专题 幼吃的做法韵小吃味幼吃教你做幼吃