周末的一个拂晓，气氛显露，轻风柔然小吃，我和姜教师像脱缰的野马相同走出校园，伴着和煦的阳光上道，穿梭正在游人如织的街道上，走进龙山县桂塘镇一家米粉商号。包面是土家特征美食，也称为“饺子”，是每一个土家族人逢年过节、迎亲待友都要吃的美食小吃。

　　米粉店不大不幼，唯有一间门面，大意40多个平方。商号的地面、墙壁、橱窗都被老板清扫的非凡明净整洁，让人感触非凡适意。老板是正宗的土家族人，店里谋划着包面、米粉、面条、米豆腐等，土家族菜肴讲求着酸、香小吃、辣，有“三日不吃酸和辣，心坎就像猫儿抓，走道脚软眼也花”之说，因而也卓殊垂青辣椒、生姜、花椒、胡椒、葱、蒜等辛辣香味浓烈的佐料，但我和姜教师不吃辣，咱们的饮食讲求平淡。

　　“老板，给咱们来两碗土家人的包面，都不要放辣椒”姜教师对老板说。她把一个个包面“扑通，扑通”丢进锅里，煮几分钟，等水一开，就赶速捞出来，放入碗中小吃，再放极少热气腾腾的排骨汤。然后很麻利地把极少盐、鸡精、姜蒜，香葱各抓极少放入碗里。不到转瞬，两碗亲热腾腾的包面就摆正在咱们眼前，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

　　包面，表面像饺子但它不是饺子。它的形势宛如一个白白胖胖的手工艺品，肚子胀胀的，肚子上面有一条花边，那花边像是裙子被折了又折，甚是美观。它由面皮和馅儿两一面构成的，包面的修造技巧对照纯洁，先和面，后用擀面杖把面团擀成像纸相同的面皮，再用肉末、葱花、姜花和盐等拌成馅儿，结尾用一根筷子挑一点馅儿放正在一张张面皮里小吃，把它卷起来，用手轻轻一捏，就做成了土家人的包面。包完之后咱们就可能下锅，等它们煮熟了，就可能品味它的适口。

　　我挖掘这家包面好吃，是正在一个赶场的拂晓，我和田教师、周教师他们结伴去吃早餐，田教师点一碗包面，而我点一碗米粉，看待故土的米粉，我有一种出格的情与爱，由于那种特有的香味就如此飘正在人们的生计中。速吃完时，我正在田教师碗里舀一个包面来尝。田教师说：“你不怕脏吗，我都一经吃过”。“不怕，咱们是恩人”，很荣幸正在湘鄂渝边区桂塘镇不期而遇田教师，并和她确立起浓厚的友情。尝一口包面，滋味滑软，唇齿留香，回味无量。土家人的包面既明净又卫生，让人心驰神往，况且很入味，只消吃上一幼口，保障你会爱上它。小吃馄饨依然云吞or抄手？正在湘西咱们管这道特性幼吃为“包面”