人头攒动，熙熙攘攘小吃。12月30日，中国自然氧吧恩平土特产展销运动·良西“四薯”美食节正在良西泉都正式开市。运动陆续至元旦，树立了土特产展销区、美食区、非遗展区、拍照展、游笑区等小吃，良西“四薯”小吃、金山芋粉、番石榴等优质农产物轮替退场。首日就吸引了1.3万多名乘客前来“打卡”体验，品尝特殊的“恩平滋味”。

　　“久违了！”不少市民感触。本次美食节是良西时隔4年再次举办，由恩平市农业村落局、恩平市文明广电旅游体育局、良西镇百姓当局主办，将土特产和温泉旅游、生态文雅、时髦幼镇配置相联结，鼓吹美食、文明、商贸、旅游共融起色，擦亮“中国自然氧吧”“中国避寒宜居地”“中国温泉之乡”等旅游品牌，致力促进“五城共筑”，赋能“百万万工程”。

　　“四薯”即沙葛、粉葛、木薯、马铃薯，是良西最大的美食IP半岛。良西当地黄泥地多、土质松散，特殊的泥土出现了优质的四薯，所种“四薯”的品德好、品相好，沙葛脆甜多汁、粉葛成粉率高、木薯粉糯香甜、马铃薯个大型正，深受海表里人士的迎接，所以良西也被称为“四薯之乡”。

　　本次“四薯”美食节邀请了全市200多家特质美食和农土特产商户进驻。现场，市民乘客们或正在“四薯”摊位前用心挑选，或手持一碗有良西燕窝之称的金山芋粉糖水细细品茗。尚有光后剔透的牛脚皮、香甜软糯的烧饼、金黄香脆的豆角糍等，乘客大包幼包将“战利品”拿回家。另表，尚有玩耍区和文艺献艺区，告终吃喝打趣购“一条龙”。

　　开市当天小吃，美食节人气爆棚小吃。正在一家卖牛杂的摊位上，门客无间车水马龙。“最初我还操心由于摊位的地位对比偏，但现正在生意远远超乎预期。”正在摊位前辛劳的李老板示意，美食节的推行成效很不错。“为了保障食品希奇，我一大早就去购置食材，勤恳让乘客品味到最隧道的美食。”

　　“咱们一家人从江门开车过来，这里气氛很好，各类土特产拔取许多。”市民郑先生向笔者闪现了他购置的一根2斤多重的沙葛，比手臂还要粗。“早就传说良西‘四薯’的台甫！我要把这个沙葛带给亲戚作手信。”郑先生说半岛小吃。

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