半岛大赛服从中式烹饪师国度职业技艺圭表四级(中级工)圭表，联络行业现实，采用技艺实操单人赛办法举办查核，请求选手现场独立完毕肯定的类型事求实质，即重假如完毕知友汤粉和知友韵味酱的现场烹造。

　　据悉，大赛服从选手由来分为院校组和资产组两个组别举办嘉奖，对赛项各组别各名次发放奖金3000元(公民币，下同)至10000元。经照准，赛项第一名选手将由南宁市人力资源和社会保护局授予“南宁市本领好手”称呼，赛项收效抵达60分及以上者可取得相应的中式烹饪师中级工职业技艺等第证书，赛项前3名选手直接晋升核发高级工职业技艺等第证书。

　　大赛现场铺排知友粉烹造竞赛，并设备观多品鉴、线上直播、资产实行等勾当闭节，邀请广漠市民“知友”七夕相聚，共品知友粉鲜香甘旨，同时将展开“广西老表请寰宇公民嗦知友粉”勾当。

　　南宁知友粉是广西的特点幼吃。近年来，南宁市把南宁知友粉动作“一市一品”的核心品牌打造。该市出台《增进南宁知友粉资产高质料发达若干方法》，从撑持资产园区修理、企业科技更始、圭表化及品牌化修理、原资料资产基地修理等7个方面，协议了21条策略方法小吃，悉力做大做强做优南宁知友粉资产。

　　南宁市人社部分通过设立专项职业才华查核项目、举办竞赛小吃、展开职业培训、构造技艺评议、落实人才嘉奖等多项设施，全力饱吹南宁知友粉资产发达。2023年，“南宁知友粉烹造”被纳入《南宁市2023—2025年度核心慰勉造就技艺人才职业(工种)目次》。目前，南宁市知友粉资产从业职员领先1万人。(完)

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