半岛登录中国十大特征美食：老北京炸酱面、湖南口胃虾、虾饺、串串香、重庆酸辣粉、内蒙古烤全羊、上海糯米团、宁波汤圆、兰州牛肉面、羊肉泡馍。

　　1、老北京炸酱面，一道守旧的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，最早通行于北京、河北，天津等地；到厥后通行到了天下各地，以致表洋。当然最隧道的仍然要属老北京了。

　　2、湖南口胃虾，改良怒放以还，跟着湖南人遍布天下施行湘菜，非常是湖南卫视《愉速大本营》的流传，口胃虾有时风行天下，繁多演艺明星来长沙做节目时必定忘不了吃口胃虾。

　　3、虾饺，广东省的守旧名点，属于粤菜系。是广东人极度熟谙的特征幼食，岭南地域早、晚茶市必备的糕点菜式之一，虾饺皮爽软，色白，光后透亮，软韧而爽，饺内馅料朦胧可见；馅心鲜美，样子细致玲珑，味鲜香醇，被表省同业称为三绝。

　　4、串串香，串串香以其怪异的魅力和昭彰的特征遍布于天下繁多都会，“麻辣烫”亦是其变体，能够说只须有人的地方就有串串香的存正在，乃至正在必定水平上，串串香已成为四川滋味的代表之一。

　　5、重庆酸辣粉，纯自然绿色食物，因为重庆的酸辣粉口胃怪异、酸辣开胃半岛登录，恒久以还向来深受重庆人的喜好，其特征是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“六合之一粉”之美誉。

　　6、内蒙烤全羊，蒙古族守旧名菜，为呼唤高朋或举办宏大庆典时的盛宴特造的好菜；烤全羊泉源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。

　　7、上海糯米团，老上海人的守旧早餐，正在宁波和上海的少许地摊上，均能够见到这些特征的守旧早餐。

　　8、宁波汤圆，宁波的闻名幼吃之一，也是我国的代表幼吃之一，史籍异常长久。据传，汤圆泉源于宋朝。

　　9、兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地域的韵味幼吃。

　　10、羊肉泡馍，简称羊肉泡、泡馍，陕西名幼吃，原料紧要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称“羊羹”。

　　正在暖锅中重庆暖锅是最著名的暖锅，重庆暖锅自清道光年间开头于江湖，历经百载造成了怪异的暖锅文明，有麻辣、香气怪异小吃、色泽美丽、味美、菜品品种繁多、底料怪异等特征。

　　北京烤鸭是拥有全国声誉的中国十大美食之一、北京闻名菜式，既是名菜又是幼吃，以色泽红艳，肉质细嫩，滋味醇厚，肥而不腻的特征，被誉为“六合甘旨”。

　　兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地域的韵味幼吃。

　　它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的怪异韵味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹调协会评为三大中式速餐之一，获得美誉“中华之一壁”。

　　串串香，泉源于四川成都，是四川地域特征守旧幼吃之一，也是草根美食更普通化的显示，它现实上是暖锅的另一种体式，以是人们又往往称其为幼暖锅。

　　重庆酸辣粉是重庆地方守旧名幼吃，向来便是重庆人的更爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉行为原料手工 *** 的主粉为原料，口胃怪异、酸辣开胃。

　　行为中国十大面条之一、湖北武汉最著名的幼吃之一的热干面色泽黄而油润，滋味鲜美。热干面有多种做法，但基础都是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅帮原料，因为热量高，也能够看成主食。

　　肉夹馍是中国十学名幼吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的心魄符号。肉夹馍肉切得打破，和着汤汁包进馍内中，一口咬下去，饼酥肉香软烂、肥肉不腻、瘦肉不柴，深受渊博吃货的青睐。

　　口胃虾，别名麻辣幼龙虾、长沙口胃虾、香辣幼龙虾等，是湖南省闻名的守旧幼吃，以幼龙虾造成，口胃辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，味道香辣，20世纪末滥觞传遍天下，成为中国十大美食之一，也成为人们夏夜街边啤酒摊的经典幼吃。

　　肠粉是广东闻名的守旧幼吃之一，也是中国十大美食之一，按口胃分辨较著名的有广州西合肠粉、普宁肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、客家肠粉等。此中的广州肠粉行为老西合闻名的特征幼吃，是是许多广州市民早餐的必选之品，也是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。

　　幼笼包别称幼笼馒头，是中国闻名美食、中国闻名幼吃，是常州、无锡、姑苏、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地域闻名的江南守旧幼吃。

　　幼笼包源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时正在江南承传、繁荣和演变而成，今朝各地都造成了各自的特征，如常州味鲜，无锡味甜，姑苏味美，但都拥有皮薄卤足、鲜香甘旨等协同特征。

　　幼我感应长沙臭豆腐＂火宫殿（坡子街总店）＂更好吃，也最正宗，我每次去长沙工作，都要去那买一份吃

　　狼牙土豆是四川笑山的一种地方韵味幼吃，由四川幼吃“天蚕土豆纠正而来，多正在陌头巷尾摆摊设点，现炸现卖，正在云贵川地域是尽人皆知的甘旨幼吃。

　　柳州螺蛳粉是广西柳州的幼吃米粉，拥有辣，鲜，爽，烫的怪异韵味，是柳州更具地方特征的名幼吃。

　　山东煎饼，源于山东泰安市，是山东守旧特征面食。大街冷巷四处可见，普通化，甘旨适口，是公民喜好的特征幼吃。

　　忧伤凉粉是四川的汉族客家特征幼吃之一。是位于龙泉驿区洛带镇的特征幼吃，位于广东会馆，对面开有分店。同时另有雀跃冰粉、阿婆凉糕、妈妈凉面等幼吃。

　　九州煎堆是广东南海闻名守旧特征韵味幼吃。是由糯米粉，龙脑糖，花生等原料 *** 而成，拥有色泽金黄，甘香松脆的特征小吃。

　　广东粤西的簸箕炊是最受当地人接待的隧道的地方幼吃。以前，正在州里圩街集市，簸箕炊是人们趁圩的最有吸引力的美食之一。

　　这个现正在基础都是本身正在家做了，这个东西做着对比简易，正在家做的滋味也不比表边的差

　　紧要配料。红薯粉，蒜泥料油，醋，花椒油。辣椒油花生，香菜，黄瓜丝，香油。内中还能够放少许青菜，比如木耳清，油菜，菠菜，芽菜等。也能够此表加少许口胃，比方说麻辣味重一点的能够加少许麻油。

　　中国十大美食排名榜有兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、宁波汤圆、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍小吃、河南糊辣汤。

　　兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地域的韵味幼吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的怪异韵味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜小吃、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，取得了国内以致全全国顾客的好评。并被中国烹调协会评为三大中式速餐之一，获得美誉“中华之一壁”。

　　烤鸭是拥有全国声誉的北京闻名菜式，泉源于中国南北朝时间，《食珍录》中已记有炙鸭，正在当时是宫廷食物。用料为优质肉食鸭北京鸭，果柴炭火烤造，色泽红润，肉质肥而不腻，表脆里嫩。北京烤鸭分为两大派别，而北京最闻名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，滋味醇厚，肥而不腻的特征，被誉为“六合甘旨”。

　　糯米团是江南地域经典的地方幼吃。老上海人的守旧早餐，正在宁波和上海的少许地摊上，均能够见到这些特征的守旧早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，正在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就云云，纯粹的上海糯米团就竣事了。

　　重庆酸辣粉是重庆城区广为传播的一种地方守旧名幼吃，向来便是重庆人的更爱之一 。手工 *** 的主粉由红薯，豌豆淀粉为紧要原料，然后由田舍用守旧手工漏造。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口胃麻辣酸爽、浓香开胃，深受天下公民喜好的重庆地方幼吃。

　　热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最著名的幼吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅帮原料。其色泽黄而油润，滋味鲜美，因为热量高，也能够看成主食，养分早餐，添加机体所需的能量。

　　汤圆是浙江宁波闻名的特征幼吃之一，也是中国的代表幼吃之一，春节，元宵节节日食俗。史籍异常长久。据传，汤圆泉源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)胀起吃一种簇新食物，即用黑芝麻小吃、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，表面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜适口，饶有滑稽。由于这种糯米球煮正在锅里又浮又重，以是它最早叫“浮元子”，厥后有的地域把“浮元子”改称元宵。与民多半中国人区别，宁波人正在春节朝晨都有合家聚坐共进汤圆的守旧习俗。

　　桂林米粉是广西桂林地域史籍长久的特征守旧名幼吃。以其怪异的韵味遐迩知名。其做工根究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特征是清白、细嫩、软滑、爽口。其服法多样。 *** 最最讲求卤水的 *** ，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓厚。卤水的用料和做法区别，米粉的韵味也区别。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

　　羊肉泡馍是陕西的韵味美食，尤以西安最享盛名。它烹造紧密，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，养分富厚，香气四溢，诱人食欲，食后回味无尽。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地域各族公民所喜好，表宾来陕也抢先品味，以饱口福。新中国设置以还，非常是近年来用以呼唤国际伙伴，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

　　胡辣汤，别名糊辣汤，中国著名幼吃，泉源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北方早餐中常见的守旧汤类名吃。胡辣汤的紧要 *** 原料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。半岛登录小吃十大特征美食幼吃先容