这项寻事于 2021 年开启，截至目前，已有来自 32 个国度的 300 多支团队插足此中；这项职责也由美国国度航空航天局和加拿大航天局（CSA）联合承当。正在竞赛的前两个阶段已选出获胜者，最终的第三阶段于 2023 年 9 月开启。

　　四个美国团队各自取得 5 万美元，并受邀投入竞赛的第三阶段，这也是最终阶段，正在此时候，务必完成紧急的里程碑，蕴涵可口性、安适性、感官测试和得益量等方面。每个团队都有一组来自俄亥俄州立大学的学生，被称为“Simunauts”，他们承当这八周的流程，并搜聚音信提交给评审幼组。

　　星际实行室位于佛罗里达州的梅里特岛，获得了 75 万美元的巨额奖金。芭芭拉·贝尔维西（Barbara Belvisi）和她的团队开采了一家幼企业，该企业连结了人为智能、前辈修设和生物科学，创设出基于植物的因素，可用于太空以及地球。依附其成长体例，食物出产交易可以自我保护食品，获取微型蔬菜、日常蔬菜，乃至是出产微量养分素所需的虫豸。

　　Nolux 是一个由来自加利福尼亚大学河边分校的切磋职员构成的团队食品，取得亚军，因其开采了一种正在无生物光适用意的境况下可以出产植物和真菌类食品的人为光合体例，从而取得 25 万美元。另一位取得 25 万美元的亚军是吉姆·西尔斯，他是“支撑安实用具、整洁、高效和厚味（SATED）”修设的独立创设者。西尔斯可以出产分别类型的可定造食物，蕴涵桃子馅饼和披萨。每种产物都拥有防火安适性，而且包蕴现场种植的食材和保质期伸长的食材的组合。

　　“庆祝获奖者和整个入围团队食品，他们多年来不停戮力于为深空食物寻事赛更始处理计划，”美国华盛顿 NASA 总部承当 NASA 奖项食品、寻事和多包项宗旨施行官艾米·卡明斯基（Amy Kaminski）正在声明中也说道。“这些食物出产技艺也许会更正正在其他星球以及咱们地球桑梓获取食物的来日。”

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